Burrata con Pesto y Cherry

Ensalada de Queso Cabra

Ensalada de queso de cabra con pasas y semillitas, aliñados con un toque suave de módena y miel.

Ensalada de Ventresca

Ensalada de Ventresca con pimientos asados o tomate azul.

Ensalada Tradicional

Lechuga, tomate, cebolla y aceitunas.

Ensalada de Tomate Azul

Ensalada de tomate azul con cebolla

Picadillo de Tomate

Picadillo de tomate con ajo picado, aceite de oliva y vinagre de Módena.

Rulos de Queso Cabra

Rulos de queso de cabra crujiente con frutos del bosque.

Virutas de Berenjena

Virutas de berenjena crujiente bañadas en miel de caña y marinada con la especialidad de la casa.

Flor de Alcachofa

Flor de Alcachofas confitadas con taquitos de jamón. (4und)

Espárragos Trigueros 

Espárragos trigueros a la plancha con laminas de jamón.

Huevos Rotos con Jamón

Huevos rotos con patatas fritas y jamón.

Oreja a la Plancha.

Oreja adobada a la plancha con limón y un ramequín de salsa brava

Torreznos de Soria

Torreznos crujientes confitados previamente a naja temperatura con patatas fritas.

Patatas bravas o Braviolis

Patatas fritas en dados con salsa brava o Ali-oli

Croquetas

Puedes elegir entre: jamón ibérico, boletus, rabo de toro ó mixtas. (6und)

Oreo de Morcilla

Morcilla a la plancha con relleno de queso cabra y un añadido de cebolla caramelizada con patatas paja. (4und)

Alitas Fritas

Alitas fritas sobre cuna de patatas bastón.

Lagrimas de Pollo

Tiras de pollo marinadas y rebozadas en panko, con un ramequín de BBQ.

Jamón Ibérico

Jamón ibérico al corte acompañado con una ración de pan tumaca.

Tabla Jamón Ibérico y Queso Manchego

Jamón de cebo ibérico con queso manchego.

Queso Manchego

Tabla de queso manchego.

Puerros Confitados

Puerros confitados con bacon crujiente y salsa romesco

Parrillada de Verduras

Mix de verduras a la plancha.

Pan

Ración de pan